Am Anfang war das Al Lago eine kleine Garni mit dem grundlegenden Service für ein Hotel mit Frühstück. Die Einrichtung war geprägt vom klassischen alpenländischen Stil mit einer traditionellen Stube und in rustikalem Holz gehalten. Großmutter Maddalena und Großvater Tullio führten den Familienbetrieb, welcher später an die fünf Kinder weitergegeben wurde. Deren Leidenschaft und Weiterentwicklung des Hauses im Laufe der Jahre ist es zu verdanken, dass im Al Lago bis heute Gäste von überall her empfangen werden.
